Repostería Lozano celebró ayer su 50 aniversario con un encuentro muy especial. La empresa reunió durante toda la mañana en su fábrica a empresarios, amigos y medios de comunicación para conmemorar cinco décadas de trayectoria y compartir con ellos este aniversario tan significativo.

La jornada permitió a los asistentes conocer de cerca la actividad de la empresa y su evolución a lo largo de estos 50 años. La celebración incluyó un recorrido por las instalaciones de la fábrica, donde los invitados pudieron descubrir el proceso de elaboración y el funcionamiento de la compañía.

La Biblioteca Municipal ha estado trabajando durante años en la digitalización de la prensa histórica local. Esta labor ha permitido que cualquier investigador o persona interesada en conocer lo que se publicaba en Elche desde la mitad del siglo XIX puede hacerlo a golpe de click.

Solo tiene que visitar la página web del Ministerio de Cultura. Al mismo tiempo, se han protegido los ejemplares más antiguos de los primeros periódicos y panfletos que se publicaron para informar a los ilicitanos de los acontecimientos que se producían en el municipio.

La documentalista Anna Alvares por su parte ha señalado que el Agorero fue el primer panfleto informativo que se publicó en Elche en la primera mitad del siglo XIX. 

Ayer en el aula cultural de la UMH de la Plaza de Baix ambas ofrecieron una conferencia de la prensa histórica de la Biblioteca central organizada por la cátedra Pere Ibarra en la que explicaron la evolución de la prensa local, su importancia y, sobre todo, el trabajo de digitalización y catalogación que se ha llevado a cabo para preservar este legado conservado en la Biblioteca Municipal.

La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar celebró anoche en el Centro de Congresos su décimo aniversario con una gala en la que hubo muchos reconocimientos a las personas e instituciones que han hecho posible aumentar las ventas de este producto estrella del Camp d’Elx, su décimo aniversario.

Más de 300 personas asistieron a este acto que se desarrolló bajo el lema «10 años cultivando prestigio» y comenzó con la interpretación del Ángel de la Magrana del Misteri a cargo de Lucas Samaniego, uno de los vínculos culturales con el territorio recogidos en el pliego de condiciones con el que se obtuvo la DOP.

El presidente del consejo regulador, Francisco Oliva, destacó el trabajo que han desarrollado para aumentar el posicionamiento de la Granada Mollar de Elche y darle el prestigio que se merece.

Por lo que aseguró que «ahora toca dar un paso más para seguir creciendo».  En este sentido, anunció que a partir del próximo año la DOP participará en un proyecto europeo conjunto de promoción internacional para aumentar el consumo de la Granada Mollar en Francia e Italia, dos mercados clave para el sector.

Uno de los premios entregados fue para la chef ilicitana Susi Díaz por su compromiso con la Granada Mollar de Elche y su labor como embajadora del producto desde la alta cocina. La gala incluyó, además, un homenaje póstumo a Daniel Soler, quien fuera presidente de la Cooperativa Cambayas, por su compromiso con la agricultura y el cooperativismo.

Pascual Román conserva los granados centenarios en la finca familiar de Asprillas

Antes de la gala, TeleElx se desplazó hasta la finca familiar situada en Asprillas de Pascual Román para conocer los granados centenarios que aún conserva y que mima por la gran calidad y calibre de sus granadas.

Román junto con Pedro Molla han sido los dos agricultores más veteranos que la Denominación de Origen Protegida ha reconocido en su décimo aniversario. Para Román, estos granados están muy arraigados en su vida porque pertenecen a su mujer que falleció recientemente y son para él un ejemplo de cuidados y de la evolución histórica de este cultivo.

La agricultora Toñi Torres, también, ha recibido un premio en la Gala por su trayectoria y esfuerzo por seguir cultivando la tierra heredada de sus padres. Lleva 15 años cuidando de sus granados y ha mostrado su preocupación por la falta de relevo generacional.