Elche vuelve a poner en valor la cocina tradicional con una nueva edición del concurso gastronómico Superchef Sénior, que se celebrará durante toda la mañana del próximo 27 de mayo en la Escuela Municipal de Hostelería.

La iniciativa está dirigida a mayores de 60 años que no se hayan dedicado profesionalmente a la cocina. El plazo de inscripción estará abierto del 27 de abril al 15 de mayo, tanto de forma presencial en las oficinas OMAC como a través de la sede electrónica.

De todas las solicitudes, solo 15 participantes serán seleccionados en función de la calidad y originalidad de sus recetas, con preferencia para quienes no concursaron en la edición anterior.

El evento contará con un jurado de reconocido prestigio gastronómico y premiará a los tres mejores platos con cenas, cursos de cocina y lotes de productos. Además, las recetas elaboradas formarán parte de un recetario que se publicará para preservar el legado culinario de los mayores del municipio.

El Ayuntamiento de Elche, a través de la concejalía de Infancia, Familia y Mayores, ha puesto en marcha “Saberes y Sabores”, una exposición de dulces tradicionales dirigida a personas mayores de 60 años empadronadas en el municipio.

El Centro de congresos albergará este evento el 28 de abril, de 10:30 a 12:30 horas. Los interesados en participar pueden inscribirse ya a través de la Concejalía del Mayor hasta el 24 de abril.

La iniciativa pretende poner en valor la riqueza gastronómica del municipio a través de la transmisión de recetas familiares que han pasado de generación en generación. Durante la jornada, los participantes no solo expondrán sus dulces, sino que también compartirán la historia y el proceso de elaboración de cada receta, convirtiendo el encuentro en una experiencia cultural y emocional.

María tiene 81 años y vive sola. Con la puesta en marcha del programa Código NES para combatir la soledad no deseada, María participa activamente en todas las actividades que se organizan y gracias a este programa ha logrado conocer a mayores en su misma situación con las que ahora ha creado un vínculo de amistad.  

El servicio es personalizado y se adapta a cada persona, permitiendo que los mayores con movilidad reducida vuelvan a hacer vida social en su barrio con transporte adaptado.

Los voluntarios de Cruz Roja son los encargados de recibir las peticiones de mayores de 70 años, evaluar su situación e integrarlos en el programa.

Son casi una treintena de usuarios los que forman parte del programa y el objetivo es ampliar el servicio a más personas. Desde el Ayuntamiento piden la colaboración de la sanidad pública para localizar a mayores en situación de soledad.