El pasado año una foto de 1930 de un grupo escolar de las Graduadas fue la ganadora del concurso fotográfico organizado por la Asociación de profesores de historia, María Teresa Vega y la cátedra Pedro Ibarra.

Este año se ha convocado la sexta edición del concurso de los Premios de Investigación Historia Gráfica de Mi Familia. Hasta el 30 de mayo hay de plazo para presentar un máximo de cinco fotos del álbum familiar acompañadas de un relato corto que describa o contextualice la imagen.

El jurado del concurso seleccionará las mejores fotografías para entregar los premios y realizar una exposición itinerante que comenzará en el ámbito Cultural El Corte Inglés para recorrer los centros educativos del municipio.

Además, muchas de estas fotos de ediciones anteriores se suben a la enciclopedia digital de la cátedra Pedro Ibarra, que cuenta con más de 50.000 imágenes y 600 lectores diarios.

Es la primera vez que científicos del departamento de nutrición de la Universidad Miguel Hernández han realizado un estudio sobre alimentos que en su etiquetado presumen de llevar más proteínas que otros. Pues han comprobado que nueve de cada diez productos con reclamos de proteínas no son saludables. Los mensajes de alto en proteína han ganado cierta popularidad entre los consumidores por ser muy beneficiosas para el crecimiento muscular. Pero al analizar más de cuatro mil productos procesados de doce tipos diferentes, comprobaron que muchos optan por la proteína vegetal cuando la animal es más completa. Además, más de la mitad tienen altos contenidos de grasas o sal, uno de cada cuatro contiene una gran cantidad de azúcares libres y uno de cada cinco lleva edulcorantes.

Las sequías o las inundaciones devastadoras cada vez serán más frecuentes en Europa por el cambio climático. Por ello, fluye el dinero destinado a las investigaciones como la que ha emprendido el Instituto de innovación agroalimentaria de la Universidad de Elche. El proyecto Rains ha recibido casi cuatrocientos mil euros de Europa y tiene como objetivo buscar soluciones para aumentar la eficiencia de la gestión del agua y los nutrientes en la agricultura con el fin de reducir el impacto de los fenómenos meteorológicos extremos. Con este proyecto hay una misión muy clara para los investigadores: mejorar la resiliencia de la agricultura en la unión europea a la escasez de agua. Los científicos de la UMH no estarán solos porque colaboran en este estudio hasta 16 entidades de varios países. Advierten que si no se solventa esta situación en 2050 la falta de agua afectará al 17% de la población y provocará pérdidas de 12.200 millones de euros al año.