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Agua de Benassal reconoce el prestigio de la gastronomía valenciana con los I Premios Neptuno de Oro

GASMA ha acogido la entrega de 5 galardones a sobresalientes profesionales de la cocina

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Talento, trayectoria y excelencia profesional. Agua de Benassal ha celebrado la primera edición de los Premios Neptuno de Oro para reconocer a cinco grandes nombres del sector gastronómico valenciano. Un galardón que parte con el objetivo de distinguir el trabajo de profesionales que suman y contribuyen a engrandecer la cocina valenciana, la identidad gastronómica del territorio y sus productores y el sector hostelero de la Comunitat Valenciana.

Así pues, los premiados han sido:

Premio Cocina: Jorge Lengua (Suculenta-Llavor)

Premio Jefa de Sala: Adriana Albero (Masia Bellver)

Premio Sumiller del Año: Sandra Rausell (Carvón)

Premio Producto e Identidad: Rubén Miralles

Premio Cliente Histórico: Emilio Miralles (Al d’Emilio)

La gala, celebrada en las instalaciones de GASMA en Castellón de la Plana, que está consolidada como la universidad gastronómica más innovadora y profesional de alto nivel y con David Buch, como embajador de la marca, ha presentado el acto junto con la presidenta de Agua de Benassal, presente para entregar los galardones a los profesionales premiados. De esta manera, la gala de entrega de premios ha contado con la participación de la subdelegada del Gobierno en Castellón, Antonia García Valls; el diputado de Turismo de la Diputación de Castellón, Andrés Martínez; y la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Castellón, Arancha Miralles.

«Los Neptuno de Oro nacen para distinguir a los profesionales que hacen crecer nuestra gastronomía. Su trabajo, talento, dedicación y excelencia en cada proceso es una seña de identidad que Agua de Benassal quiere y debe reconocer. Su esencia es el prestigio de todo el sector. Desde la compra de productos de la tierra y de nuestras lonjas, hasta lo exquisito de sus creaciones. Agua de Benassal, desde la excelencia, también reconoce a aquellos que la alcanzan desde su cocina y sus salas», ha expresado Elia Garcia, presidenta de Agua de Benassal.

Los Premios Neptuno de Oro nacen con vocación de continuidad y aspiran a consolidarse como una cita anual de referencia para reconocer el talento y la excelencia vinculados a la gastronomía y la restauración de nuestro territorio. La primera edición del galardón quedará en el recuerdo de estos grandes profesionales que han confiado, durante años, con el producto que ofrece Agua de Benassal para sus mesas. Tras la ceremonia de entrega, los asistentes han compartido espacio para celebrar el especial momento e intercambiar conocimientos y experiencias entre profesionales, invitados y representantes del sector.

«En Agua de Benassal cuidamos nuestro producto desde su nacimiento. Desde el mismo manantial que nos da riqueza. Por eso, que Agua de Benassal esté en los mejores restaurantes nos hace crecer y distinguirnos. Todo el equipo que trabaja detrás de la marca ha asistido a la gala, pues de su esencial trabajo parte la excelencia que alcanzamos», ha valorado la presidenta de la marca de agua.

La excelencia de Agua de Benassal

Agua de Benassal es una histórica empresa del interior de Castellón dedicada al envasado y comercialización de agua mineral natural procedente del manantial Font d’En Segures, reconocido por su calidad y tradición. La marca mantiene una estrecha vinculación con el territorio y con el canal gastronómico premium, consolidándose como referente en restauración y hostelería de calidad.

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Paseo del Mar abre sus puertas en Torrevieja como nuevo destino de ocio y gastronomía junto al puerto

El proyecto, impulsado por Empresas del Sol y gestionado por OGS, ha supuesto una inversión de más de 60 millones de euros y generará más de 400 empleos directos

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Paseo del Mar ha inaugurado hoy oficialmente sus instalaciones en el paseo Dique de Levante, en Torrevieja (Alicante) consolidándose como un nuevo espacio de ocio, restauración y encuentro junto al puerto de la ciudad. El acto de inauguración ha contado con la presencia de Enrique Riquelme, presidente de Empresas del Sol, Eduardo Dolón, alcalde de Torrevieja, y Juan Francisco Pérez Llorca, presidente de la Generalitat Valenciana. 

El proyecto, promovido por Empresas del Sol y cuya gestión y comercialización ha corrido a cargo de OGS (Optima Global Services), suma una superficie bruta alquilable (SBA) de 10.500 m² y ha supuesto una inversión de más de 60 millones de euros. Además, generará más de 400 empleos directos, reforzando el dinamismo económico y turístico de Torrevieja. El complejo cuenta además con un aparcamiento subterráneo de más de 650 plazas, diseñado para facilitar el acceso y mejorar la experiencia de visita.

Concebido como un espacio abierto, mediterráneo y experiencial, Paseo del Mar nace con el objetivo de integrarse en la vida cotidiana de la ciudad y convertirse en un nuevo punto de encuentro tanto para residentes como para visitantes. El proyecto apuesta por una oferta enfocada en los planes compartidos, la gastronomía, el ocio y los momentos de disfrute frente al mar.

“Paseo del Mar es un espacio pensado para la ciudad, un lugar para quedar, disfrutar y quedarse. Queremos formar parte del día a día de Torrevieja y aportar un nuevo entorno de encuentro conectado con el puerto y con la vida local”, ha señalado Enrique Riquelme.

El centro reúne 27 locales de ocio y restauración con marcas nacionales e internacionales de diferentes segmentos, configurando una propuesta pensada para todos los públicos: familias, jóvenes, parejas, turistas y visitantes. Entre los operadores presentes en el complejo destacan Neocine, con cines de última generación, Ozone, Lateral, McDonald’s, KFC, Ale-Hop, Wave The Wave, 100 Montaditos, Belros, Santa Gloria, Amorino, Mocca del Mar, The Harbour Torrevieja, Brasa y Leña, Sibuya, Saona, La Rollerie, Foster’s Hollywood y Casa Carmen, entre otros.

«Este proyecto es el resultado de muchos años de trabajo, de colaboración entre administraciones y de una importante inversión que va a generar empleo, actividad económica y nuevas oportunidades para nuestro municipio. Paseo del Mar no es solo un centro de ocio; es un símbolo de la nueva Torrevieja que estamos construyendo, una ciudad más atractiva, más dinámica y con mayor calidad de vida», ha manifestado el alcalde de la localidad durante su intervención.

Por su parte, el presidente de la Generalitat Valenciana, Juan Francisco Pérez Llorca, elogió la transformación de Torrevieja y destacó la importancia de la colaboración público-privada, que ha supuesto una inversión de más de 100 millones de euros en todo el puerto. 

Asimismo, el mandatario autonómico enfatizó el liderazgo de la autonomía en la creación de empleo a nivel nacional, señalando que “de cada dos jóvenes que encuentra trabajo en España, uno lo encuentra en la Comunidad Valenciana”; y concluyó que este proyecto es la prueba de que cuando las administraciones y las empresas trabajan juntas se consiguen resultados históricos para el futuro de la región.

La arquitectura y el planteamiento del proyecto han buscado potenciar la conexión con el entorno marítimo y el estilo de vida mediterráneo, priorizando los espacios abiertos y la experiencia del visitante. En este sentido, Paseo del Mar Torrevieja aspira a convertirse en un enclave de referencia para el ocio y la restauración en la Costa Blanca.

Además de su propuesta comercial y gastronómica, el complejo nace con la vocación de acoger actividades y experiencias dirigidas a diferentes públicos, reforzando su papel como espacio de encuentro social y de dinamización urbana. La combinación de restauración, ocio y entorno marítimo busca favorecer una experiencia prolongada y diferencial frente a otros formatos comerciales tradicionales.

El proyecto también ha puesto el foco en la integración con el entorno y en la creación de un espacio abierto a la ciudad, conectado con el paseo marítimo y la actividad portuaria. Con ello, Paseo del Mar Torrevieja quiere consolidarse como un nuevo punto de referencia para residentes y visitantes, capaz de combinar oferta comercial, gastronomía y vida mediterránea en un mismo enclave.

 

 

Acerca de Empresas del Sol

Empresas del Sol es la compañía promotora y propietaria de Paseo del Mar Torrevieja. La empresa ha desarrollado este proyecto con el objetivo de impulsar un nuevo espacio de ocio y gastronomía integrado en el entorno portuario y alineado con el estilo de vida mediterráneo de la ciudad. La compañía ha liderado una inversión de 60 millones de euros destinada a transformar este enclave en un nuevo punto de encuentro para residentes y visitantes.

Acerca de OGS (Optima Global Services)

OGS (Optima Global Services) es la firma responsable de la gestión y comercialización de Paseo del Mar Torrevieja. Especializada en la gestión integral de centros y parques comerciales y activos inmobiliarios, la compañía cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector retail y trabaja para fondos de inversión, promotoras y propietarios nacionales e internacionales.

La compañía desarrolla servicios de asset management, comercialización, gerencia, gestión patrimonial y marketing, con un enfoque centrado en maximizar el valor y la rentabilidad de los activos. Actualmente, OGS gestiona distintos proyectos comerciales y de ocio en España, apostando por modelos experienciales y adaptados a las nuevas tendencias de consumo. 

 

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El PCUMH y el Ayuntamiento de Altea organizan una jornada sobre cómo transformar una idea en un proyecto de negocio exitoso y viable

En este evento los emprendedores podrán extrapolar y aplicar estos conocimientos en sus respectivos proyectos o ideas de negocio

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Ofrecer a los asistentes herramientas para que conviertan sus propuestas de negocio y las transformen en proyectos sólidos es el objetivo de la jornada “Convierte tu idea en proyecto” que han organizado el Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche y el Ayuntamiento de Altea el próximo viernes, 19 de junio.

La sesión, enmarcada en el programa Altea Emprende, se realizará a las 9:30 horas en la Bodega Principe de Azahar de Altea. La inscripción es gratuita previa inscripción en https://eventos.inet2you.es/eventos/convierte-tu-idea-en-proyecto-altea-emprende-2026.

Durante el taller, los técnicos del PCUMH Germán Sánchez, Carlos Fabra y Alejandro Linde explicarán claves y herramientas para diseñar un modelo de negocio exitoso.

Para ello, analizarán elementos como la hoja de ruta, el cliente y el mercado, la propuesta de valor, la competencia o la monetización, entre otros. De este modo, los emprendedores podrán extrapolar y aplicar estos conocimientos en sus respectivos proyectos o ideas de negocio.

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