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“Del Camp d’Elx a la taula” recoge más de 30 recetas tradicionales de nuestra tierra

Hay vídeos explicativos de los platos en su canal de Youtube

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“Del Camp d’Elx a la taula” es una recopilación de las recetas más antiguas de la historia culinaria de nuestra tierra. Se trata de un tomo único que rescata comidas del pasado y las explica ahora. Desde entrantes y platos principales a postres y bebidas, como “la Olla Podrida” o “Pipes i Carasses”. Además de recuperar ingredientes como les fabes, las manzanas de mata o la granada mollar.

Debajo de cada receta hay una nota que nos habla de la historia del producto y de la zona, para que no sea tan solo un libro de recetas, sino que también sea un puente que nos conecte con nuestro medio rural. Además, al final del libro hay un juego que consiste en un mapa en blanco de nuestro municipio, a completar con los distintos ingredientes y alimentos que hemos visto durante la lectura.

No estará a la venta, pero se podrá encontrar en las bibliotecas municipales o descargarlo gratis en la página web. También encontraremos videos explicativos de los platos, en su canal de Youtube.

Sociedad

La Asociación del Toscar conmemora sus 50 años de historia con una exposición, documental y fiesta vecinal

Se trata de la primera entidad vecinal que se legalizó en Elche en agosto de 1976 con la entrada de la Democracia. Nació porque este barrio se llenó de inmigrantes en la década de los 60 procedente de muchos pueblos de Andalucía, Castilla La Mancha y Murcia

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«Arriba de la vía: 50 años construyendo barrio» es el título del documental que desde la Asociación de Vecinos del Toscar han elaborado para conmemorar su 50 aniversario.

Se trata de la primera entidad vecinal que se legalizó en Elche en agosto de 1976 con la entrada de la Democracia. Nació porque este barrio se llenó de inmigrantes en la década de los 60 procedente de muchos pueblos de Andalucía, Castilla La Mancha y Murcia.

Cientos de familias vinieron en busca de trabajo y se ubicaron en esta zona gracias al auge del calzado. Esa explosión demográfica creó el barrio sin servicios públicos suficientes. Sus primeras reivindicaciones fueron conseguir una escuela infantil porque las mujeres aparadoras con la economía sumergida tenían que compatibilizar el trabajo en casa con el cuidado de sus hijos 

Otro de los hitos fue el resultado de las primeras elecciones municipales de las que salió un gobierno que respondió a muchas de las reivindicaciones vecinales.

El pasado mes inauguraron esta exposición sobre la historia de la asociación en el centro social María Teresa Sempere y, además, han elaborado el documental, en colaboración con el Instituto de Carrús. Mañana celebrarán una fiesta vecinal en el Parque de Andalucía.

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Sociedad

Desde hoy llamarán a los presidentes y vocales de las 293 mesas para el 29N

Ayer se celebró el pleno extraordinario en el que se realizó el sorteo público para el nombramiento de las 293 mesas electorales. Son dos menos que en 2023 ya que se han unificado zonas; aunque el censo total ha aumentado casi un 3%: unos 4.500 votantes más

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Entramos en noviembre, en cuatro semanas serán las elecciones generales. Es por ello que desde hoy ya pueden empezar a llamar para presidentes y vocales de mesa.

Ayer se celebró el pleno extraordinario en el que se realizó el sorteo público para el nombramiento de las 293 mesas electorales. Son dos menos que en 2023 ya que se han unificado zonas; aunque el censo total ha aumentado casi un 3%: unos 4.500 votantes más.

El día 29 el Ayuntamiento pondrá a disposición un servicio de ambulancia a los colegios electorales para personas con movilidad reducida. También se habilitará un teléfono y un correo electrónico de información electoral.

Además, la Junta Electoral de la zona de Elche para la presentación de excusas está ubicada en la Ciudad de la Justicia de Elche para la que también hay un teléfono disponible. 

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Sociedad

El caimán, avistado en julio en el cauce del Vinalopó en Sax, llega mutilado al Río Safari para su recuperación

Los agentes del Seprona desarrollaron durante el verano varios servicios de búsqueda con visores nocturnos y vuelos de dron para localizarlo ante la alarma social que generó su avistamiento

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El caimán que fue avistado el pasado mes de julio en el cauce del Vinalopó a su paso por Sax, finalmente ha sido localizado por la Policía Local y trasladado al Río Safari.

Los agentes del Seprona desarrollaron durante el verano varios servicios de búsqueda con visores nocturnos y vuelos de dron para localizarlo ante la alarma social que generó su avistamiento.

El pasado 16 de octubre operarios municipales de Sax que desbrozaban el cauce vieron lo que parecía un fragmento de la cola de un caimán. Se intensificó la búsqueda y la policía local de Sax lo capturó y la Guardia Civil lo ha trasladado al Río Safari para su recuperación y su posible reintroducción en el medio natural.

Es un caimán de anteojos que su comercio y tenencia está permitido siempre que se cumplan los requisitos establecidos. Este ejemplar carece de identificación, por lo que la Guardia Civil ha dado cuenta de los hechos a la autoridad científica y aduaneras.

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