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El plato de ‘Guiso de rabo de toro’ elaborado por Carlos Zamudio es el ganador de Superchef Senior

‘Gazpacho de sepia’ de Josefa Antón y ‘Gazpacho Marinero’ de Consuelo Martínez logran el segundo y tercer premio en esta sexta edición

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Hoy se ha celebrado la final del concurso gastronómico Superchef Sénior. Se han presentado un total de seis platos presentados por los seis finalistas, Carlos Zamudio, Pepa Ortega, Josefa Antón, Asunción Martínez, M. José Esquitino y Consuelo. Todos ellos han competido a lo largo de la mañana en la Escuela Municipal de Hostelería, frente al jurado compuesto por Chema García de la Finca, Noelia Pascual de Cachito, Fran Castell de la Pastelería Castell y Odón Martínez de El Granaino. El primer premiado ha sido para Carlos Zamudio con el plato ganador rabo de toro y  ha sido obsequiado con una comida para dos personas en el Restaurante El Granaino, una caja obsequio de Confitería Castell y productos de alta calidad de Dialprix; el segundo puesto ha sido para Josefa Antón con su gazpacho de sepia y el tercero para Consuelo Martínez por su gazpacho marinero, que ambas también han recibido diversos premios. La edil del área de mayores, Aurora Rodil, ha destacado el esfuerzo y dedicación de los participantes, además de resaltar el certamen como una oportunidad para hacer relaciones y competir de manera sana. Por su parte, Noelia Pascual de Cachito ha destacado que este año ha habido mucho nivel.

Sucesos

Desarticulada una red criminal dedicada a introducir a migrantes con lanchas robadas y usadas como “taxi pateras”

La operación continúa abierta y no se descartan nuevas detenciones relacionadas con este entramado dedicado al tráfico ilegal de personas

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La Policía Nacional y la Guardia Civil han desarticulado una organización criminal dedicada al tráfico de personas mediante las denominadas “pateras taxi”, embarcaciones de alta velocidad utilizadas para trasladar migrantes, principalmente de origen argelino, hasta las costas de Alicante, Murcia y Almería.

La operación se ha saldado, hasta el momento, con la detención de 7 personas, de nacionalidad argelina y libia, acusadas de formar parte de la red. Además, los agentes han llevado a cabo 3 registros domiciliarios, uno de ellos en Santa Pola, donde se han intervenido documentos, dinero en efectivo y varios teléfonos móviles presuntamente vinculados a la actividad delictiva.

Según la investigación, la organización utilizaba embarcaciones semirrígidas equipadas con motores de gran potencia para realizar las travesías. Algunas de estas lanchas habían sido previamente sustraídas en distintos puntos de España y Francia.

La red contaba con una estructura perfectamente organizada. Entre sus integrantes había personas encargadas de suministrar combustible a las embarcaciones, proporcionar alojamiento y transporte a los patrones de las lanchas, así como colaborar en la logística necesaria para la llegada de los migrantes a territorio español.

Los investigadores también han constatado que los miembros de la organización realizaban labores de vigilancia en puertos deportivos para localizar embarcaciones susceptibles de ser robadas y utilizadas en los traslados. Además, seleccionaban y controlaban puntos considerados seguros para el desembarco de las pateras en la costa.

La operación continúa abierta y no se descartan nuevas detenciones relacionadas con este entramado dedicado al tráfico ilegal de personas.

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Industria

PLD Space invierte 35 millones en el puerto espacial de la Guayana francesa para el vuelo del Miura 5

Esperan que la inversión genere unos 21 millones de euros y mantenga entre 250 y 275 empleos indirectos e inducidos en la Guayana durante la fase de construcción

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PLD Space, continúa reforzando su apuesta por el desarrollo de infraestructuras espaciales en Europa. La compañía ilicitana ha elevado hasta 35 millones de euros la inversión destinada al complejo de lanzamiento que construye en el Centro Espacial de la Guayana, consolidándose como uno de los principales operadores privados del sector aeroespacial europeo.

Según ha explicado la empresa, de esa cantidad 22 millones de euros ya se encuentran en fase de ejecución, mientras avanzan los trabajos para completar una infraestructura clave para el futuro del lanzador Miura 5.

La compañía estima que el proyecto generará 21 millones de euros de impacto económico y permitirá mantener entre 250 y 275 empleos indirectos e inducidos en la Guayana Francesa durante la fase de construcción.

Con esta inversión, PLD Space se convierte en el primer operador privado en desplegar una inversión de capital de esta magnitud en el puerto espacial europeo, reforzando además la autonomía estratégica de Europa en materia de acceso al espacio.

La empresa ha señalado que las obras civiles del complejo de lanzamiento del Miura 5 se encuentran ya en su fase final y confía en concluirlas durante este verano. El objetivo es disponer de todas las instalaciones preparadas para afrontar el primer vuelo de prueba del lanzador en 2026.

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Sanidad

En el Hospital General el 60% de los pacientes con patologías respiratorias se relacionan con el tabaco

Con el objetivo de concienciar a la población, durante toda esta semana se desarrollarán actividades de prevención y sensibilización en distintos centros de salud del departamento

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Más de la mitad de las enfermedades respiratorias que se atienden cada año en el Hospital General están vinculadas al consumo de tabaco. Con motivo del Día Mundial Sin Tabaco, celebrado ayer, el Departamento de Salud ha dado a conocer algunos datos que reflejan el impacto de este hábito en la salud de la población.

Cada año se atiende a unos 11.000 pacientes con patologías respiratorias, de los cuales alrededor del 60 % presentan enfermedades relacionadas con el tabaquismo, entre ellas el cáncer de pulmón y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).

Con el objetivo de concienciar a la población, durante toda esta semana se desarrollarán actividades de prevención y sensibilización en distintos centros de salud del departamento.

Por su parte, la Organización Mundial de la Salud atribuye al consumo de tabaco 8 millones de muertes al año en todo el mundo y ha mostrado su preocupación por el incremento del uso de vapeadores y cigarrillos electrónicos entre los jóvenes.

En la Comunitat Valenciana, el consumo de cigarrillos electrónicos entre adolescentes de entre 14 y 18 años ha experimentado un notable crecimiento desde 2016. Según los datos difundidos, en 2025 alcanzó al 54,4 % de los estudiantes de esa franja de edad.

Los especialistas insisten en que los vapeadores no son inocuos y recuerdan que contienen nicotina y otras sustancias potencialmente perjudiciales para la salud. Además, advierten de que generan adicción y pueden convertirse en la puerta de entrada al consumo de tabaco convencional.

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