FORO EMPRESARIAL
Una Fiesta de la Vendimia especial para descubrir las «Bodega Experiences» de Casa Sicilia 1707
La finca de Novelda organiza visitas guiadas, catas, menú especial y una fiesta única con “muixeranga” el domingo 1 de septiembre para celebrar el final de la cosecha
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Redacción
La bodega restaurante Casa Sicilia 1707 de Novelda celebra este año la tradicional Fiesta de la Vendimia de una manera muy especial y lo hace para poner en valor todas las experiencias que ofrece esta finca. La vendimia en Casa Sicilia se convierte en una celebración llena de sabor y cultura, con unas jornadas de puertas abiertas, con visitas guiadas y un menú especial los sábados 24 y 31 de agosto. Además, el domingo 1 de septiembre se celebrará el final de la cosecha con una actuación del grupo de Muixeranga Valls del Vinalopó, con música y torres humanas.
Durante estos fines de semana, Casa Sicilia y Vectalia invitan a los visitantes a conectar con sus raíces y vivir la experiencia única de la vendimia para sumergirse en el proceso de recolección de la uva, aprender sobre la elaboración de los vinos y disfrutar de la gastronomía local.

El domingo, 1 de septiembre, al mediodía, el final de la vendimia se celebrará con una gran fiesta que contará con la actuación especial del grupo Muixeranga Valls del Vinalopó, llenando nuestros viñedos de música y color con las torres humanas de castellers que se levantarán hacia el cielo. Tras la actuación, el restaurante de Casa Sicilia ofrecerá un menú especial de vendimia, diseñado para resaltar los sabores de la temporada y maridado con los vinos de Casa Sicilia. Las reservas para estas celebraciones ya están abiertas y se pueden realizar llamando al 965 60 37 63.
Pero las experiencias en Casa Sicilia no se limitan a la vendimia. Este verano, la bodega lanza su nueva campaña «Bodega Experience», una oportunidad para que los visitantes descubran todo lo que Casa Sicilia 1707 tiene para ofrecer. Además de su restaurante, que abre todos los días a mediodía, Casa Sicilia ofrece una amplia variedad de actividades para los amantes del enoturismo.
Las visitas guiadas, disponibles en varios idiomas y adaptadas a todos los públicos, permiten descubrir los secretos de la viticultura y la elaboración de vino ecológico en un entorno privilegiado. Desde recorridos clásicos por los viñedos y bodegas, hasta catas de nuestros mejores vinos y aceites, estas experiencias están diseñadas para ofrecer un recorrido completo por la historia y la esencia de Casa Sicilia. Entre las opciones de «Bodega Experience» se encuentran:
- Sicilia Clásica: visita guiada con cata de tres vinos acompañados de aceitunas, palitos de pan y una tapa.
- Sicilia Tapeo: visita guiada con cata de tres vinos, aceitunas, palitos de pan, tabla de embutidos, quesos y ensaladilla.
- Sicilia Premium: visita guiada con cata de tres vinos acompañados de una selección de tapas más extensa, que incluye tortilla, embutidos artesanos y tostas de jamón con tomate.
- Cata de aceites: degustación de los dos aceites ecológicos de Casa Sicilia 1707.
- Cata a ciegas: una experiencia sensorial única con la cata de varios vinos.
Casa Sicilia, con una tradición vitivinícola de más de tres siglos, combina tradición con innovación para producir vinos de alta calidad y ecológicos. Esta bodega histórica se compromete con la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza, reflejando su esencia en cada botella de vino y cada gota de aceite de oliva que produce.
Además de las experiencias enológicas, el restaurante de Casa Sicilia ofrece una gastronomía tradicional basada en ingredientes de temporada y proximidad. Durante la temporada de verano, destacan las esperadas cenas al aire libre, donde se puede disfrutar de un menú maridado con los vinos de la bodega bajo el cielo estrellado.
Para quienes buscan un momento de relajación, Casa Sicilia también ofrece, en colaboración con el centro de estética Hermes Wellness de Elche, la experiencia de la “Vinoterapia”, un tratamiento de spa que aprovecha las propiedades antioxidantes del vino y de la uva para mejorar la salud y el bienestar.
La tienda de la bodega, también abierta todos los días, ofrece una selección exclusiva de vinos, aceites y productos artesanales, permitiendo a los visitantes llevarse a casa un pedacito de Casa Sicilia.
En Casa Sicilia 1707, la historia se vive y el vino se celebra. ¡No te pierdas la oportunidad de vivir la vendimia y descubrir todas las experiencias que la bodega tiene para ofrecer este verano! Para cualquier consulta o reserva, llama al 965 60 37 63.

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FORO EMPRESARIAL
Antón Blasco inaugura su moderna exposición de 2.000 metros especializada en revestimientos, pavimentos y baños
La empresa ilicitana, a punto de cumplir 60 años, celebró un acto emotivo que reunió a decenas de personalidades y amigos
Publicado
el
8 de octubre de 2026Por
Ángel Noguera
Anton Blasco celebró en la tarde de ayer la inauguración de su nueva exposición de revestimientos, pavimentos y baños. Un recinto que cuenta con 2.000 metros cuadrados donde explorar un amplio catálogo de productos cerámicos, sanitarios, griferías, mamparas y una amplia gama de artículos para el baño.
El acto estuvo marcado por una presentación previa en la que intervinieron el actual gerente Pascual Anton o su hijo Pepe Antón, entre otros, donde se pudieron recordar momentos inolvidables que han hecho posible que la empresa ilicitana esté a punto de cumplir 60 años de historia y con el futuro asegurado en que será su tercera generación.
Anton Blasco es una empresa familiar que fundó Jose Antón Blasco en Noviembre de 1968 en Elche, más de medio siglo atrás, y que desde entonces ha ido ofreciendo productos y materiales relacionados con la construcción así como servicios de calidad a todos sus clientes. Un largo camino desde su propia casa en la partida de Asprillas hasta su primera exposición en la calle Martín de Torres y terminando en sus actuales instalaciones en Avda. de Alicante 150.
El evento reunió a decenas de entidades como el alcalde Pablo Ruz y otros miembros de la cooperación municipal. Además de, arquitectos de la zona, empresarios, familiares y amigos que no quisieron perderse esta cita que contó con una visita por la galería amenizada con un cóctel.
Para su gerente, Pascual Anton, este ha sido un trabajo elaborado por todos los miembros de la empresa gracias a la experiencia adquirida durante todos estos años. Mientras que, su hijo y futuro heredero, Pepe Anton, aseguraba sentirse orgulloso de seguir ligado a esta empresa familiar.
La nueva exposición ya está abierta para todo el público y cuenta con un servicio de cita previa, en la que el equipo de profesionales podrá asesorar y orientar en la realización de proyectos, asegurando las mejores soluciones para la necesidad de cada cliente.
FORO EMPRESARIAL
El PCUMH organiza una jornada sobre las nuevas soluciones en el ámbito de la alimentación para contribuir a un futuro más sostenible
Publicado
el
8 de octubre de 2026Por
Redacción
Dar a conocer a los profesionales del sector alimentario las iniciativas innovadoras y explorar nuevas oportunidades relacionadas con la sostenibilidad, la eficiencia y la transformación del ecosistema. Estos son algunos de los objetivos de la jornada que ha organizado el Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche el miércoles, 14 de octubre. La sesión, enmarcada en el ciclo Start-up Talks, se realizará a las 10:30 en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) del campus de la UMH en Orihuela. La asistencia es gratuita y está abierta al público en general, previa inscripción en https://eventos.inet2you.es/eventos/start-talks-nuevos-ingredientes-nuevos-sabores-y-un-futuro-mas-verde.
Durante la jornada, se presentarán los casos de éxito de Ingrenladia, Pur Plant y de la firma Mommus del PCUMH a cargo de Cristina Quinto, CEO y Founder de la compañía. Estas empresas mostrarán, desde sus respectivas experiencias, cómo la innovación y el emprendimiento pueden contribuir al desarrollo de alternativas más sostenibles en el ámbito de la alimentación. Además, para finalizar el evento se abrirá una mesa abierta para preguntas y feedback de los asistentes y, posteriormente, se habilitará un espacio para la realización de networking.
Mommus Foods es una empresa pionera en innovación alimentaria plant-based, especializada en la producción de alternativas vegetales al queso, la sobrasada y el foie mediante procesos naturales y sostenibles. Nacida en el entorno del Parque Científico de la UMH, la compañía ha alcanzado reconocimiento internacional por la calidad y sabor de sus productos, elaborados sólo con anacardos, fermentos naturales, agua y sal.
FORO EMPRESARIAL
Las empresas del PCUMH se consolidan en los grandes premios de innovación del país
Publicado
el
8 de octubre de 2026Por
Redacción
El Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) destaca en el programa SeedRocket con los últimos galardones de Tu Trámite Fácil en la edición de 2025 y de Healthmate en 2026. Esta iniciativa surge como la primera aceleradora de start-ups tecnológicas creada en España. Desde 2008, el programa ha identificado y respaldado a 455 proyectos en fase inicial y, tras diecisiete años seleccionando las iniciativas con mayor potencial, sus mentores han reconocido al PCUMH como un referente en innovación tecnológica durante las dos últimas ediciones. Tu Trámite Fácil es una app que informa, solicita y tramita, de forma automatizada y sin burocracia, ayudas públicas a las que puede optar una persona. Por su parte, Healthmate ha desarrollado una infraestructura de comunicación especializada para clínicas, hospitales y aseguradoras. Además, destacaba a nivel nacional con su reconocimiento en los IX Premios de la Industria en España como “Iniciativa emergente” y como “Mejor proyecto innovador de España 2025” en la XII edición de los premios CEPYME, una convocatoria que registró cerca de 500 solicitudes y de la que solo doce resultaron premiadas, entre ellas, la firma del PCUMH.
Sin embargo, el éxito de las firmas del PCUMH no es un hecho aislado en el SeedRocket. El caso más reciente se encuentra en la spin-off Tarevé del PCUMH. Esta firma ha ganado la final nacional del ClimateLaunchpad, la mayor competición de ideas de negocio ecológicas del mundo, gracias a su innovación en la fabricación de tableros de partículas a partir de residuos de palmera. Este triunfo le otorga un billete para competir en el presente mes en la final mundial del certamen, que se celebrará en Singapur.
Todas estas propuestas tienen un origen compartido. Son casos de éxito de la Maratón de Creación de Start-ups UMH. OrAIsi, otro de los proyectos ganadores de la última edición, en apenas seis meses, ha pasado de tener un proyecto en mente a poder plasmarlo y hacerlo tangible y viable. Este camino le permitió obtener el segundo reconocimiento a la mejor start-up con solución tecnológica en la V edición de los Digital Beauty Awards 2026, los galardones nacionales de digitalización y comercio electrónico en cosmética, perfumería y cuidado personal, además de repercusión en la revista FORBES.
Ser una empresa impulsada por el Parque Científico de la UMH puede suponer tener que viajar hasta Reikiavik (Islandia) para recoger un reconocimiento a nivel europeo. Esto le ocurrió a la firma Oscillum, la cual se alzó con el “Premio del Público” en la edición de 2025 de los galardones “Jóvenes Inventores”. Estos están organizados por la Oficina Europea de Patentes y reconocen a innovadores de 30 años o menos que utilizan la tecnología para afrontar los grandes retos globales planteados por las Naciones Unidas. La innovación de Oscillum consiste en biosensores inteligentes que cambian de color en función de la frescura del alimento, indicando si es apto y seguro para su consumo, reduciendo el desperdicio alimentario y aumentando la seguridad del proceso.
El Parque Científico de la UMH ofrece a las empresas de reciente creación un respaldo empresarial que les facilita el acceso al conocimiento científico, los grupos de investigación y la transferencia tecnológica, aportando credibilidad ante inversores y jurados. A ello se suman mentorización especializada, financiación desde las fases iniciales, infraestructuras para trabajar y prototipar, servicios de comunicación y asesoramiento jurídico, así como una red de contactos con entidades financieras, empresas y programas de aceleración nacionales. Además, el parque se ha consolidado como un ecosistema donde la interacción entre emprendedores, empresas, personal investigador y otros agentes de la innovación favorece el intercambio de ideas, la creación de alianzas estratégicas y el desarrollo de proyectos innovadores en sectores muy diversos que no comparten disciplina ni mercado, pero sí un punto de partida: el ecosistema del PCUMH.
Un modelo de apoyo al emprendimiento y a la innovación cuyo impacto también ha sido reconocido fuera del ámbito universitario. Prueba de ello es que el PCUMH ha sido finalista en los DISRUPTORES Innovation Awards 2025, organizados por El Español, en la categoría «Mejor proyecto impulsado por los centros o parques tecnológicos», un reconocimiento que distingue a aquellas entidades que contribuyen, a través de la innovación y la digitalización, a mejorar la competitividad empresarial y generar un impacto positivo en la sociedad.
Además, la Universidad Miguel Hernández es, por tercer año consecutivo, la primera universidad valenciana en creación de spin-offs, según el Ranking CyD de la Fundación Conocimiento y Desarrollo. Asimismo, ocupa la segunda posición nacional en contribución al desarrollo regional, un reconocimiento que valora su impacto económico, social y empresarial en el territorio. Estos resultados reflejan la capacidad del Parque Científico de la UMH para transferir conocimiento, generar oportunidades y conectar la investigación con el tejido empresarial mediante el impulso de start-ups, transformando el conocimiento en innovación, actividad económica y empleo. La validación no llega desde dentro, sino desde los jurados más rigurosos del panorama emprendedor español. Los premios no son la meta, son la señal de que el método funciona.
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