FORO EMPRESARIAL
Los promotores de la empresa Oscillum del Parque Científico de la UMH, únicos españoles galardonados en el Premio Jóvenes Inventores 2025
La empresa ha desarrollado etiquetas inteligentes y biodegradables que muestran en tiempo real el estado de los alimentos
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Redacción
El desperdicio alimentario es un reto a nivel internacional, según la Comisión Europea (CE). Solo en la Unión Europea se desperdician más de 59 millones de toneladas de alimentos al año, lo que equivale a 132 kilogramos por persona y representa pérdidas de alrededor de los 132.000 millones de euros. Gran parte de este desperdicio se debe a la incertidumbre sobre la frescura de los productos, lo que lleva a consumidores y comerciantes a desechar alimentos que aún podrían ser aptos para el consumo. Para hacer frente a estos problemas, los emprendedores Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez y Luis Chimeno, promotores de la empresa Oscillum del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche, han desarrollado etiquetas inteligentes y biodegradables que muestran en tiempo real el estado de los alimentos en términos de frescura, reaccionando ante el crecimiento bacteriano.
Su innovadora tecnología les ha valido un puesto entre los diez innovadores globales del Premio Jóvenes Inventores 2025, conocidos como Tomorrow Shapers. Los promotores de Oscillum, únicos españoles distinguidos, han sido seleccionados por un jurado independiente, que los ha elegido entre más de 450 candidatos. Estos premios, organizados por la Oficina Europea de Patentes, reconocen a innovadores de todo el mundo de 30 años o menos que utilizan la tecnología para afrontar los grandes retos globales planteados por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas.
Además, en esta edición 2025 se entregarán diferentes premios especiales, entre ellos tres galardones adicionales y el “Premio del Público”. A este último también opta la empresa del PCUMH y se les puede votar, una vez al día, a través del siguiente enlace
https://engage.epo.org/login/992275/?vote=247063_748065413&lc=eng. Los ganadores de estos premios se darán a conocer en una ceremonia que se retransmitirá en directo desde Islandia el 18 de junio.
Etiquetas inteligentes que cambian de color
Oscillum ha desarrollado etiquetas inteligentes que cambian de color según la actividad bacteriana relacionada con la descomposición del alimento. La etiqueta incorpora indicadores inteligentes en una matriz de polímero biodegradable. A medida que las bacterias se multiplican, liberan compuestos que provocan un cambio de color visible en la etiqueta. Esta información permite a consumidores y proveedores tomar decisiones sobre la seguridad alimentaria y reducir el desperdicio de alimentos. Estas etiquetas pueden aplicarse en carnes y pescados, y en frutas y verduras para indicar su grado de madurez y no descartar productos que todavía son frescos, pese a su aspecto. El potencial que presenta esta tecnología ha llevado a la compañía a estudiar su uso en otros ámbitos, como el cosmético o el farmacéutico.
La innovación de estos tres emprendedores aborda las limitaciones de los indicadores de frescura actuales, como las etiquetas de tiempo-temperatura, que solo relacionan el deterioro del alimento con fallos en la cadena de frío. Al analizar directamente el crecimiento bacteriano y los compuestos orgánicos volátiles, las etiquetas inteligentes ofrecen una mayor precisión en tiempo real, adaptándose tanto a productos envasados como no envasados, entre los que se incluyen la carne, el pescado y otros productos frescos.
Al minimizar el desperdicio innecesario de alimentos en buen estado, esta invención contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y a promover un sistema alimentario más eficiente.
De proyecto universitario a solución para la industria alimentaria
Granado, Sosa y Chimeno compartieron piso mientras estudiaban en la UMH, y fundaron la empresa Oscillum unidos por su pasión por las ciencias aplicadas. La idea surgió a partir de un dilema doméstico: decidir si comer o tirar un alimento guiándose sólo por su aspecto. “Un domingo, Pablo encontró un trozo de carne en la nevera que tenía mal aspecto y olía raro, pero aun así decidió cocinarlo y comérselo… Al final, no le pasó nada. Eso nos hizo pensar en cuántas veces, nosotros incluidos, tiramos comida solo por su aspecto. Fue entonces cuando empezamos a imaginar formas simples e intuitivas de saber si un producto sigue siendo apto para el consumo”, explican Luis Chimeno y Pilar Granado.
Para convertir esta idea en un negocio viable, el equipo participó en programas de apoyo al emprendimiento, como la Maratón UMH, y estableció colaboraciones con empresas para perfeccionar su tecnología. Recibieron financiación del Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) y participaron en varios concursos, como los Premios Emprende XXI de CaixaBank. “Lanzar un producto nuevo significaba que ni la industria ni los consumidores sabían qué era ni cómo funcionaba. Tuvimos que dedicar mucho esfuerzo a contar nuestra historia y demostrar la utilidad y ventajas de nuestra tecnología”, añade Pablo Sosa.
Oscillum se lanzó oficialmente en 2019, consiguiendo financiación y colaboraciones para aumentar su producción. Hoy en día, la empresa sigue ampliando su gama de productos, incluyendo envases activos que alargan la vida útil de los alimentos al interactuar con su entorno.
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El PCUMH y el Ayuntamiento de Aspe organizan una jornada sobre cómo gestionar las redes sociales de una empresa con Inteligencia Artificial
Esta sesión, enmarcada en el programa Aspe Emprende, tendrá lugar a las 15:30 horas en la Agencia de Empleo y Desarrollo Local (AEDL) de Aspe
Publicado
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28 de abril de 2026Por
Redacción
“Gestiona las redes sociales de tu empresa con estrategia e Inteligencia Artificial” es el título de la jornada que han organizado el Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche y el Ayuntamiento de Aspe el martes 5 de mayo. Esta sesión, enmarcada en el programa Aspe Emprende, tendrá lugar a las 15:30 horas en la Agencia de Empleo y Desarrollo Local (AEDL) de Aspe. La asistencia es gratuita y está abierta al público en general, previa inscripción en https://eventos.inet2you.es/eventos/gestiona-las-redes-sociales-de-tu-empresa-con-estrategia-e-inteligencia-artificial.
El objetivo de esta sesión es formar de manera práctica a los asistentes para que aprendan a usar las redes sociales y la Inteligencia Artificial como herramientas de crecimiento para sus proyectos. Por ello, durante la jornada, se explicará cómo crear un plan de social media desde cero, cómo elegir las plataformas más adecuadas para un negocio y cómo generar contenido que conecte con la audiencia.
Asimismo, se enseñará cómo utilizar herramientas digitales para mejorar la visibilidad y optimizar el tiempo. Además, se introducirán los conceptos básicos de la publicidad en redes para impulsar resultados de forma estratégica.
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El Hotel Huerto del Cura consolida su Gala de Bienvenida al Verano con una IV edición y reafirma su compromiso solidario con la Asociación Española Contra el Cáncer
Los jardines del hotel acogen una puesta en escena circense con gran carpa, música en directo y gastronomía
Publicado
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27 de abril de 2026Por
Redacción
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El verano ha comenzado en Elche con una de sus citas más reconocibles. El Hotel Huerto del Cura ha celebrado la cuarta edición de su Gala de Bienvenida al Verano, una gala benéfica anual que en esta anual que en esta ocasión es en beneficio la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), que vuelve a reunir a sociedad, empresas e instituciones en torno a una propuesta que combina experiencia, espectáculo y solidaridad.
En pleno Palmeral de Elche, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, los jardines del hotel han acogido a más de 500 asistentes en una velada pensada para disfrutar del ambiente y cada detalle. La gala, con marcado carácter benéfico, se articuló en diferentes espacios donde la gastronomía, la música en directo y una puesta en escena marcada por la luz, el color y el espectáculo fueron dando forma a la experiencia a lo largo de la noche.
Uno de los grandes protagonistas fue la gran carpa de circo sobre la piscina, un espacio que sorprendió desde el primer momento y que envolvió a los asistentes en una atmósfera especial, evocando la magia del circo y convirtiéndose en uno de los puntos más concurridos de la velada.
La propuesta gastronómica se presentó en distintas estaciones con una selección de sabores mediterráneos y de proximidad, pensados para la ocasión, acompañados de cócteles de autor, mientras la música en vivo acompañaba el ritmo de la velada. El broche dulce llegó de la mano de Fran Segura, considerado uno de los mejores pasteleros de Europa, poniendo el toque final a la experiencia gastronómica.
“Esta gala es mucho más que una celebración, es el reflejo del cariño y la implicación de la sociedad ilicitana con una causa que nos une. En Port Hotels queremos seguir caminando en esta dirección y el Hotel Huerto del Cura es el escenario ideal para ello”, señaló Toni Mayor, presidente de Port Hotels,
El carácter benéfico del evento volvió a ser uno de los grandes protagonistas de la noche. La recaudación obtenida se destinó a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), contribuyendo a impulsar su labor en investigación y en el acompañamiento a pacientes y familias, gracias a la implicación de asistentes y colaboradores.
Este compromiso también se reflejó en la rifa benéfica, que contó con la implicación de numerosas empresas. Firmas como Gioseppo, Grupo Soledad, Kelme, Aeroglobo, Koala Bay, Fundación Juan Perán – Pikolinos y Carmencita, entre otras, contribuyeron con productos y experiencias, reforzando el espíritu colaborativo de la gala.
El evento contó además con la presencia de representantes institucionales como Pablo Ruz, alcalde de Elche; Israel Martínez, director general de Turismo; y Fermín Crespo, presidente de la AECC, quienes destacaron la importancia de este tipo de iniciativas que conectan empresa, sociedad y solidaridad.
Con esta cuarta edición, la gala sigue evolucionando como un encuentro que trasciende lo social para convertirse en un espacio donde la ciudad ilicitana, el tejido empresarial y la solidaridad se dan cita para dar la bienvenida al verano desde una mirada compartida.
Sobre Port Hotels
Port Hotels es una cadena hotelera de la Comunidad Valenciana que cuenta con 11 establecimientos en Benidorm, Elche, Valencia, Alicante, Dénia y Calpe. Además de los servicios hoteleros la empresa dispone de cinco restaurantes y más de 20 espacios para celebrar eventos sociales y corporativos. La empresa cuenta con más de 800 empleados, 1.925 habitaciones y cerca de 4.000 plazas hoteleras en destinos bañados por el Mediterráneo e inspirados en sus clientes.
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Novedades del Festival Rocanrola en la semana de celebración del mayor festival de rap y hip hop de España
Alicante se prepara para acoger del 30 de abril al 2 de mayo a grandes referentes como Kase.O, Hijos de la Ruina, Nach, Delaossa o Lia Kali en una edición histórica que roza el ‘sold out’
Publicado
el
27 de abril de 2026Por
Redacción
El Festival Rocanrola encara la semana de su celebración ultimando los preparativos para reunir a miles de asistentes este jueves 30 de abril, viernes 1 y sábado 2 de mayo en el Multiespacio Rabasa.
La ciudad de Alicante volverá a convertirse durante tres jornadas en el epicentro de la cultura hip hop con las actuaciones de más de un centenar de artistas y más de 30 horas de música en directo en sus 5 escenarios.
El cartel del festival, cuyos horarios ya están confirmados, está encabezado por Hijos de la Ruina, que regresan a los escenarios tras el lanzamiento de Hijos de la Ruina Vol. 4, Kase.O en su única fecha en España en todo 2026, Nach, Delaossa, Fernandocosta o Lia Kali, junto a otros grandes nombres del panorama nacional.
Además, Ill Pekeño & Ergo Pro formarán parte del line up en una de sus tres únicas fechas exclusivas en 2026, mientras que Sharif & Rapsusklei volverán a encontrarse sobre el escenario en un show muy especial.
A pocos días de su inicio, el festival se encuentra muy próximo a agotar todas las entradas, confirmando el crecimiento imparable de una cita que se ha convertido en referencia para los amantes del rap y hip hop en nuestro país.
Últimos preparativos y novedades para el público
En esta recta final, la organización ha dado a conocer información clave para facilitar la experiencia de los asistentes. El recinto abrirá sus puertas cada día a partir de las 15:00 horas, permitiendo disfrutar desde primera hora de toda la programación que ofrece.
En materia de movilidad, el festival refuerza su compromiso con la comodidad del público con un servicio de buses lanzadera gratuito que conectará Rabasa con Alicante, Playa de San Juan, Sant Joan d’Alacant y El Campello, facilitando así el acceso sin necesidad de vehículo privado.
Para quienes opten por desplazarse en coche, tendrán un parking vigilado con plazas limitadas, disponible en horario del festival desde el jueves a las 11:00h hasta el domingo a las 15:00h.
Apuesta por la sostenibilidad y el consumo responsable
El Festival Rocanrola 2026 refuerza su compromiso medioambiental con diversas medidas sostenibles dentro del recinto. Los asistentes contarán con fuentes de agua gratuitas y un stand de Aguas de Alicante donde podrán rellenar sus botellas o vasos, fomentando el consumo responsable de agua del grifo y reduciendo el uso de plásticos. Además, se permitirá el acceso con una botella de agua de 33 cl sin tapón.
El festival funcionará mediante un sistema de pago cashless, que permitirá a los asistentes recargar saldo de forma sencilla a través del móvil escaneando el QR de su pulsera o en los puntos habilitados dentro del recinto, tanto con tarjeta como en efectivo. Al finalizar el festival, los usuarios podrán solicitar la devolución del saldo restante sin coste adicional, mejorando así la comodidad y eficiencia del sistema.
Living Park: el alma de la cultura urbana
Uno de los grandes atractivos volverá a ser el Living Park, que se consolida como un espacio clave dentro del festival. Durante las jornadas de viernes y sábado, de 16:00 a 22:00 horas, este entorno ofrecerá una programación completa dedicada a los cuatro elementos del hip hop.
Entre las actividades destacan el graffiti en vivo con artistas especializados, exhibiciones de skate y BMX en un espacio de 300 metros cuadrados, así como competiciones de basket 3×3 con freestyle.
También tendrán lugar iniciativas como la Batalla de Promesas, con Alek, Segrelles o Nocre, entre otros, junto a las esperadas batallas de Red Bull, que reunirán a algunos de los mejores freestylers del panorama nacional como Verse, Dani VK, Gazir, Mnak o Babi, sin olvidar la actuación de Koti, rookie ganador del II Concurso de Rap InteractUA, y el concurso Rookies Rocanrola que contará con dos invitados de excepción como Doble0 y Zeballos.
Una experiencia total más allá de la música
Con cinco escenarios diferenciados, tres principales, uno dedicado al Living Park y otro centrado en música techno, Rocanrola vuelve a ofrecer una experiencia global que trasciende la música para ofrecer una propuesta que quedará grabada en la memoria de los asistentes.
Música, arte urbano, deporte y talento emergente se darán cita en un formato único que convierte al festival en una celebración completa de la cultura hip hop, y así reafirmar a la ciudad de Alicante como referente absoluto del género.
Las últimas entradas y toda la información están disponibles en la web oficial: www.rocanrola.com
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