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FORO EMPRESARIAL

El turismo gastronómico y el club de producto, protagonistas del Focus Pyme y Emprendimiento Vega Baja 2025

El evento tendrá lugar el 5 de noviembre en Rojales

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El Focus Pyme y Emprendimiento Vega Baja 2025 se centrará en el turismo gastronómico y en el club de producto. Este evento empresarial es gratuito y está dirigido a emprendedores y pymes.

La gastronomía es un sector clave de la comarca de la Vega Baja y este evento pone el foco en las experiencias auténticas y de calidad para inspirar al tejido empresarial local, con el objetivo de impulsar el turismo gastronómico y los clubs de producto.

Este Focus Pyme será el 5 de noviembre, en el Centro Cultural de Ciudad Quesada (Rojales), de 09:30 h. a 13:00 h., y ya es posible inscribirse para asistir. CEEI Elche, CONVEGA, el Ayuntamiento de Rojales y diversas entidades de las comarcas han organizado la jornada.

En la apertura institucional participarán Antonio Pérez, alcalde de Rojales, Carlos Pastor, presidente de CONVEGA, José Javier García, presidente de CEEI Elche, y Rafael Escamilla, jefe del Área de Emprendimiento e Iniciativas Europeas de IVACE+i. En la clausura intervendrá Miriam Trives, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Rojales.

 

Un programa con referentes de la gastronomía nacional

El evento estará dirigido y moderado por la periodista Melania Sala y disfrutaremos de cuatro sesiones. «Tendencias y oportunidades del turismo gastronómico como motor de desarrollo local» será la primera e intervendrá Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center.

Después, llegará el turno de «El turismo gastronómico como herramienta de promoción del destino turístico». Participarán Andoitz Delgado, chef del Asador Erri Berri, Beatriz Huarte, secretaria general de la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH), y Cristina Díaz, jefa de sala del Restaurante Maralba.

Tras la pausa para el café, Irantzu Hijazo, responsable y gestora del club de producto Euskadi Gastronomika, impartirá la ponencia «Clubes de producto gastronómico: beneficios y estrategias de valorización territorial».

Para finalizar, asistiremos a la mesa redonda «Diseño conjunto de experiencias turísticas: el valor de la cooperación público-privada», con Juan Martínez, director de la EPSO de la UMH, Carolina Cortés, jefa de la Unidad de Producto del Patronato Provincial de Turismo de la Costa Blanca, y Enrique Moltó, geógrafo y coordinador de Centro Gastronomía del Mediterráneo Ua-Denia (Gasterra).

Iniciativa de CEEI Elche, promovida y financiada por la Generalitat Valenciana, a través del Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (IVACE+i), dentro de su política de apoyo al emprendimiento innovador.

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Una plataforma que ejecuta altas cargas de trabajo administrativo recibe el premio del PCUMH en la 12ª edición del programa Santander X Explorer

Se trata de un back office cuyo método de trabajo facilita la implantación de automatizaciones en decenas de ordenadores mientras un empleado administrativo supervisa la ejecución de los procesos

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El Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche ha elegido a Albanea Desarrollo como la mejor propuesta de la 12ª edición del programa Santander X Explorer en el centro UMH Space. Por ello, el PCUMH entregará un premio de 300 euros a este proyecto impulsado por Javier García Navarro. Este consiste en un software que permite ejecutar grandes cargas de trabajo administrativo.

Concretamente, se trata de un back office cuyo método de trabajo facilita la implantación de automatizaciones en decenas de ordenadores mientras un empleado administrativo supervisa la ejecución de los procesos. 

Además de Albanea Desarrollo, en la duodécima edición de Santander X Explorer en la UMH se inscribieron más de una decena de proyectos, de los que cinco han llegado a la final. Estos son, además de la iniciativa ganadora, Varietex Media, una editorial digital innovadora promovida por Héctor Ortega Primo especializada en relatos y testimonios reales de profesionales de sectores clave como Defensa, Seguridad y Sanidad; y OceanIQ, impulsada por Llorenç Belda Gil, un proyecto que desarrolla una sonda submarina inteligente que combina Inteligencia Artificial, cámaras ópticas e ingeniería avanzada para ofrecer una visión nítida y de alta definición a 30 metros de profundidad.

También, Harvestech, de Khouloud Abidi, un sistema de biosensores monitorizados con IA que permite determinar el tiempo adecuado para la recolección de cultivos, mejorando así la productividad y evitando el desperdicio agroalimentario; y Shake Bar, un proyecto de máquina expendedora táctil y visual desarrollado por Sandra Castillo Sobrino que crea batidos proteicos, preparados al momento, con ingredientes de gran calidad y adaptados a las necesidades nutricionales e intolerancias de las personas.

Santander X Explorer es una iniciativa de impulso al talento promovida por Banco Santander que cuenta con centros adheridos en España, Alemania, Argentina, Brasil, Colombia, Chile, Estados Unidos, México, Perú, Portugal, Reino Unido y Uruguay. La UMH se convirtió en centro Space en 2015 a través del Área de Emprendimiento del Parque Científico de la UMH. Desde entonces, ha asesorado a cerca de 180 emprendedores con más de 140 proyectos innovadores.

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Éxito de participación el Encuentro Empresarial Hola Navidad 2025, una velada que unió networking y solidaridad

El evento reunió a más de 100 empresarios y empresarias, evidenciando del interés creciente por propuestas de networking

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El pasado 11 de diciembre, se celebró en el Restaurante Martino el Encuentro Empresarial Hola Navidad 2025, una cita diseñada para impulsar conexiones profesionales de valor y generar oportunidades reales de colaboración entre emprendedores, empresarios y profesionales de distintos sectores.

La convocatoria, organizada por Jovempa Elche y Comarca, Asempvega, Aesec, BNI y Rotaract Elche, resultó todo un éxito, reuniendo a más de 100 empresarios y empresarias, evidencia del interés creciente por propuestas de networking con un marcado carácter humano y colaborativo.

La jornada, concebida para fomentar la inspiración y el crecimiento profesional, superó las expectativas y consolidó su posición como un encuentro diferente, donde el networking se convierte en motor de nuevas ideas y sinergias empresariales.

Las dinámicas de networking estuvieron dirigidas por Paloma Roca e Isabel Canales, generando un ambiente participativo en el que surgieron conversaciones, alianzas y nuevos proyectos.
Después comenzó la cena cóctel, seguida de la esperada rifa solidaria, con obsequios aportados por colaboradores y empresas participantes.

Hola Navidad 2025 destinó lo recaudado en la rifa benéfica a La Casita de Reposo, entidad que ofrece un entorno seguro y apoyo integral a niños y jóvenes del municipio. Además, se instaló un stand gourmet solidario a favor de la Fundación Un Abrazo de Luz, reforzando el carácter altruista de la velada.

La organización agradece profundamente la participación de todos los asistentes, que hicieron posible una noche cargada de profesionalidad, cercanía y compromiso social y, especialmente, a las empresas colaboradoras, cuyo apoyo ha sido fundamental para el éxito de este evento solidario.

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Eurocaja Rural crece más del 71% en la concesión de hipotecas, triplicando el crecimiento del sector

Las características que proporciona Eurocaja Rural respecto a estos productos y la flexibilidad y adaptación de los mismos a los clientes que lo solicitan, entre los motivos del incremento

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Eurocaja Rural ha experimentado un crecimiento muy significativo en la concesión de hipotecas durante los nueve primeros meses del año. Así lo certifican los datos relativos tanto al número de operaciones concedidas como al volumen de financiación.
En lo que respecta a los datos en algunos de los territorios donde opera, subrayar el incremento experimentado en la Comunidad Valenciana, con una subida del 99% en el importe de operaciones concedidas, o en la Comunidad de Madrid, con un aumento del 83%, frente a un incremento sectorial del 34% y del 31% respectivamente.
En Castilla y León, la tónica es similar con unos incrementos del 65% en el número de operaciones concedidas y más del 76% en importes otorgados.
En Castilla-La Mancha, Eurocaja Rural ha concedido durante 2025 el 18,2% del total de hipotecas de la región (más de 502 millones de euros por parte de Eurocaja Rural, un 78,20% más que en el mismo periodo del año anterior).
Claves del crecimiento hipotecario 
Las características que proporciona Eurocaja Rural respecto a estos productos o la flexibilidad y adaptación de los mismos a los clientes que lo solicitan son algunas de las razones que refrendan este incremento. A este respecto, resaltar el asesoramiento personalizado que proporciona la entidad para dar respuestas a los clientes (se estudia cada caso de forma específica para procurar las mejores condiciones posibles), y la agilidad en la tramitación de estas operaciones.
También conviene significar en la notable evolución experimentada y el incremento de la cuota de mercado en esta área la variedad del catálogo de productos hipotecarios que ofrece Eurocaja Rural (productos tanto a tipo fijo, como variable o tipo mixto que combina ambos tipos de interés durante la vida del préstamo) y el potente incremento en la implantación de su modelo de negocio cooperativo, avalado por la apertura de oficinas en ubicaciones estratégicas de la geografía española y reforzando su compromiso con la presencia en zonas rurales.

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