Los nuevos concesionarios del restaurante del Parque Municipal ya ven más cerca su reapertura. En Mayo está previsto recuperar uno de los establecimientos más históricos del centro de la ciudad.

Enclavado en el Palmeral, la ciudad ha estado ocho años esperando a recuperar el restaurante que estuvo presente a lo largo de décadas en las celebraciones más destacadas de varias generaciones de ilicitanos. Desde que cerró, sus instalaciones se deterioraron a pasos agigantados por los actos vandálicos, ofreciendo una imagen deplorable para los turistas. Desde su licitación y adjudicación de las obras, que  están en su recta final tras años de demora por su afección al Palmeral.

Los responsables han presentado el logo del restaurante que se llamará «El Parque», una denominación que no se aleja de la tradición y de su nombre original. Con este video colgado en redes sociales ha comenzado a promocionarse como un restaurante que mantiene sus elementos tradicionales como la cúpula de cristal y que ha modernizado sus salas con capacidad para un millar de comensales.

El Centro de Congresos ha acogido esta mañana un acto de reconocimiento a 25 restaurantes y bares del municipio por su implicación y colaboración durante el Año Jubilar.

En un año en el que han pasado por nuestra ciudad más de un millón de turistas, desde la concejalía de Comercio han agradecido que los hosteleros hayan proyectado la mejor imagen de nuestra gastronomía. 

Los presidentes de las asociaciones hosteleras, Francisco Linares y Paqui Solves, se han mostrado muy contentos por esta iniciativa. Durante el evento se ha hecho entrega de reconocimientos a establecimientos como El Raval, Martino, La Masía de Chencho, Casa Fina, La Finca o Los 7 Pecados, entre otros, en un homenaje que ha puesto de relieve la fortaleza y la unidad del sector hostelero ilicitano. 

Del 23 al 25 de septiembre se desarrollará la segunda edición de Superchef Junior en la Escuela Municipal de Hostelería.

El próximo martes cocinarán los menores de 9 a 11 años, el miércoles serán los de 12 a 16 años y el 25 de septiembre llegará la final con seis participantes.

En ambas categorías se entregarán tres premios y el ganador se llevará una bicicleta. Los chef de los restaurantes más destacados del municipio, incluido la Finca con estrella Michelin, serán los que forman parte del jurado. Los platos que se realicen durante el concurso se recogerán en un libro de cocina que se entregará cuando esté elaborado a todos los concursantes como recuerdo.