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Sociedad

Costra ilicitana en la final del mundial en Australia

La familia Sevilla Chinchilla lleva la receta del arroz con costra de El Galliner hasta las puertas del estadio de Sidney donde España ha ganado el mundial

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Si cuesta explicar a quienes no son de la zona qué es el arroz con costra, tiene que ser mucho más complicado hacerlo a extranjeros y más en su propio país. Pero ese reto lo ha superado con creces la familia Sevilla Chinchilla, que han llevado la receta típica de Elche hasta Australia. Y estos días además, la están sirviendo a las puertas del mundial de fútbol femenino en Sidney.

Simón Sevilla es hijo de los propietarios del restaurante El Galliner de Elche, frente al huerto de San Placido. Y hace siete años decidió junto a su mujer Esther Chinchilla llevar la fórmula de comida típica española a la otra parte del mundo. Ella tiene la doble nacionalidad y dejó su puesto de profesora de inglés en Jesuitinas para emprender esta nueva aventura en la otra parte del mundo.

Juntos montaron «La Gitana de Sidney», un puesto de comida para llevar que hace todo tipo de arroces. Entre ellos la costra ilicitana. “Aquí la llaman ‘Paella Breakfasts’ porque lleva embutido y huevo como los desayunos típicos ingleses”, asegura Simón, quien se muestra satisfecho de haber hecho famoso nuestro plato típico ilicitano.

Al ser un puesto de comida para llevar, estos días han tenido la oportunidad de montarlo frente a los estadios donde se jugaban los partidos del mundial de fútbol femenino. Entre ellos están este domingo a las Puertas del estadio de Sidney donde España ha jugado la final contra Inglaterra.

La selección femenina ha hecho historia en este mundial. Y la costra ilicitana se alza como triunfadora entre los australianos gracias a esta familia. De El Galliner a Australia la costra ilicitana, triunfa

 

 

Sociedad

Elche rendirá homenaje al compositor del himno regional con un monolito en la Plaça 9 d’ Octubre

Al acto se unirá el del Día de la Hispanidad en Plaça de Baix el 12 de octubre

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El Ayuntamiento ha preparado diferentes actos institucionales con motivo del 9 d’ Octubre, Día de la Comunitat Valenciana. La programación comenzará esta misma noche, a las doce y un minuto se lanzará un castillo de fuegos artificiales desde el puente del Ferrocarril a cargo de la pirotecnia Ferrández. Mañana viernes a las diez de la mañana iniciará el acto institucional desde el parque 9 d’Octubre en el que Elche pondrá en valor las tradiciones y costumbres valencianas por ello se podrá disfrutar de la interpretación de la Embajada, con la presencia del Rey Jaume I y la entrada de la bandera de la Comunidad Valenciana. Además, en la plaza del parque, rehabilitada recientemente, se descubrirá el manolito que se ha instalado para rendir homenaje permanente a Maximiliano Thous, el periodista compositor de la letra del himno de la Exposición Regional de 1909. 

La Plaça de Baix acogerá el lunes el acto del Día de la Hispanidad

Para el próximo lunes, 12 de octubre, la ceremonia por el Día de la Hispanidad, a diferencia del pasado año, se celebrará esta vez en la Plaça de Baix a partir de las siete y media de la tarde. Durante el acto conmemorativo de la Fiesta Nacional se llevará a cabo el izado de bandera que portarán los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado.  Se hará un homenaje a los agentes caídos de la Policía Nacional, Autonómica, Local y la Guardia Civil, así como la lectura de varios fragmentos sobre la Hispanidad, a cargo de cuatro representantes. El acto concluirá con las declaraciones del alcalde, Pablo Ruz, y la interpretación del himno nacional. 

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Sociedad

AMACMEC expone las heridas que el cáncer de mama deja en la piel y que son un símbolo de vida

La exposición podrá visitarse hasta el próximo 31 de octubre en la antigua capilla de Las Clarisas, con el objetivo de generar un espacio de reflexión, empatía y sensibilización

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“Más allá de mi piel” es la exposición de la artista Nerea Pérez que muestra las cicatrices que deja el cáncer de mama y que AMACMEC ha organizado para sensibilizar sobre esta enfermedad. Esta idea surgió en una de las sesiones de quimioterapia con pacientes que buscan el impacto social con las cicatrices que deja la amputación de los pechos y con las sonrisas de las mujeres que sobreviven al cáncer de mama.

Para ellas, con esta exposición no esconden sus heridas, sino que muestran sus ganas de aferrarse a la vida, sus miedos y esperanzas.

La muestra puede visitarse hasta el 31 de octubre en la antigua capilla del centro cultural de Las Clarisas y forma parte de las actividades de sensibilización organizadas con motivo del mes del cáncer de mama.

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Sociedad

L’ Aljub “repartirá abrazos” para concienciar a adolescentes y adultos sobre el Día de la Salud Mental

El centro comercial junto a la Fundación ANAR lanzan esta campaña donde se pide alejarse de las pantallas y pasar más tiempo en familia y amigos

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El Centro Comercial L’ Aljub, gestionado por CBRE y la Fundación ANAR (Ayuda a Niños y Adolescentes en Riesgo), han lanzado una nueva campaña que invita a reflexionar sobre la adolescencia y las conductas fuera de lugar que algunos protagonizan por la falta de afecto y escucha. Bajo el lema “quédate un rato” y con la vista puesta en el próximo 10 de octubre, Día Mundial de la Salud Mental, el centro comercial realiza esta exposición donde se llevará a cabo una instalación sensorial de abrazos sin prisa para concienciar sobre la necesidad del contacto humano sin pantallas.

La iniciativa estará en la plaza virtual del centro hasta el 17 de octubre. El objetivo busca sensibilizar tanto a adolescentes como a adultos, dejando a un lado las tecnologías y aprender a pasar más tiempo de escucha junto a los seres queridos.

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