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Educación

Reivindiquen els aliments ecològics i locals en els menjadors escolars

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FOTO: Elena Simona Cracium

La Associació per al Desenvolupament Rural del Camp d’Elx (ADR) i la Associació Sistema Participatiu de Garantía, SPG Alacant, promotores del Mercat Eco i Local d’Elx, reivindiquen els aliments ecològics i locals en els menjadors escolars del municipi. Pel Dia Internacional de l’Educació, els col·lectius fan una crida a les administracions locals i autonòmiques competents per a fer valdre el Decret 84/2018 del Consell, de foment d’una alimentació saludable i sostenible en els centres de la Generalitat, i el I Pla Valencià de Producció Ecològica (2016-2020), i així garantir i promoure la salut i el benestar de la població menuda, a més de donar suport als agents productors i transformadors del territori.

“La iniciativa és molt beneficiosa perquè tenim la certesa d’alimentar de forma saludable els xiquets i xiquetes, i, a més, suposa un impuls important per a l’economia local, especialment per a la gent i els projectes del camp”, assenyala José Luis Miralles Quiles, productor agroecològic i portaveu d’ambdues entitats. Per a Miralles, aquesta proposta comporta un gran potencial transformador que permet tindre cura de la terra i de la gent que la cuida, sobretot en moments de crisi social, econòmica i ecològica com l’actual, on calen reflexions i accions dirigides a crear models de consum més justos, saludables i sostenibles.

Amb aquesta reivindicació, just quan es posa en marxa el procés participatiu del II Pla Valencià de Producció Ecològica, ADR Camp d’Elx i SPG Alacant se sumen al moviment social encapçalat per la Plataforma Escoles que Alimenten per a defensar un model d’alimentació saludable i sostenible, basat en la sobirania alimentària, que prioritze els menús amb aliments de proximitat, temporada i ecològics.

 

SOSTENIBILITAT

La Plataforma Escoles que Alimenten, amb més de 60 entitats, entén el menjador escolar com un espai educatiu, de participació comunitària i transformació social cap a una sostenibilitat integral, que incorpora les dimensions de salut, medi ambient, desenvolupament econòmic i relacions social al fet de menjar.

D’una banda, el col·lectius que hi participen denuncien els incompliments del decret 84/2018, que recull la memòria del Pla de Salut Alimentària 2019. “Els centres educatius es proveeixen amb menys del 40% de fruites i hortalisses fresques, i amb menys del 3% d’aliments de producció ecològica”, afirma Sarai Fariñas Ausina, del Centre d’Estudis Rurals i d’Agricultura Internacional (CERAI), qui para l’atenció, també, en els processos de selecció i avaluació de les empreses de restauració.

I, d’una altra, proposen l’ús d’aliments frescos i de temporada, l’increment de productes locals i ecològics, la reducció del consum d’aliments d’origen animal, informar a l’alumnat de la procedència dels aliments per a conscienciar de la importància del treball del camp i de la mar, millores en les condicions laborals de cuineres i monitores, a més de reformular les licitacions públiques per a incloure clàusules socials i ambientals en els plecs i que les compres garantisquen la salut de l’alumnat, la producció respectuosa amb el medi ambient i la justícia social al llarg de la cadena alimentària.

ADR Camp d’Elx i SPG Alacant troben inspiració en aquesta acció col·lectiva i citen com a referents els projectes La sostenibilitat al plat de CERAI i Escoles d’AMPES d’Alimentació Sostenible de Justícia Alimentària, així com el Consell Alimentari Municipal de València. També referèncien iniciatives comunitàries de proximitat com En el cole compostamos, de Margalló Ecologistes en Acció d’Elx i la Universitat Miguel Hernández, per a la reutilització de la matèria orgànica.

Educación

Docentes escenifican el funeral de la Educación Pública que intentan evitar con la huelga

Las negociaciones con la Conselleria de Educación han continuado este jueves, para intentar desconvocar una huelga que va camino de completar la tercera semana

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Las protestas del profesorado contra la situación de la Educación Pública han llegado también a Elche, donde esta mañana algo más de un centenar de docentes han protagonizado una acción simbólica en la Plaza de Baix.

Tras una marcha en bicicleta por varias calles y avenidas de la ciudad, los participantes han estacionado sus vehículos para escenificar un “velatorio” por la Educación Pública, encendiendo velas y colocando lápidas como metáfora del deterioro que, según denuncian, sufre el sistema educativo.

Los manifestantes reclaman mejoras en las condiciones laborales, reducción de la masificación en las aulas, refuerzo de personal, menos carga burocrática y la mejora de las infraestructuras educativas. Con la huelga iniciada el pasado 11 de mayo, aseguran que su objetivo es “resucitar” una educación pública que, en su opinión, está en situación crítica ante la falta de acuerdos con la Conselleria tras tres semanas de movilizaciones.

En paralelo, los sindicatos han mantenido una nueva reunión con la administración autonómica para seguir negociando la última propuesta y valorar si existe margen de acuerdo. La cita ha sido tensa, ya que las posturas siguen alejadas en varios puntos.

La única medida en la que ha habido consenso sindical ha sido la reducción de la carga burocrática. En el resto de cuestiones, CCOO, UGT y STEPV han rechazado la propuesta al considerarla insuficiente, aunque reconocen que se han incorporado algunas mejoras respecto a planteamientos anteriores.

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Educación

Los sindicatos rechazan la propuesta de Educación de reducir las ratios por empeorar la situación actual

Los sindicatos denuncian amenazas y actos vandálicos tras la firma del acuerdo salarial mientras continúan las negociaciones

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Las posturas entre sindicatos y Conselleria comienzan a acercarse en materia de simplificación burocrática tras la reunión celebrada ayer. La propuesta planteada por la Conselleria pasa por aprobar un decreto de simplificación administrativa en un plazo de seis meses desde la firma del acuerdo.

Tras el encuentro, el secretario autonómico de Educación, Daniel McEvoy, destacó la calidad de la propuesta presentada por la administración. Sin embargo, evitó hacer referencia al rechazo generalizado expresado por todos los sindicatos, incluidos CSIF y ANPE.

Por otro lado, también se condenaron los actos vandálicos sufridos en las sedes sindicales de ANPE y CSIF tras la firma del acuerdo de incremento salarial.

Además, el presidente de ANPE en Alicante denunció amenazas verbales contra algunos profesores afiliados al sindicato. Según explicó, estas intimidaciones habrían sido realizadas por docentes vinculados a otras organizaciones sindicales a raíz de la firma del acuerdo salarial.

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Educación

El pleno reclama más inversión para la educación pública y rechaza reprobar al secretario Daniel McEvoy

El pleno extraordinario sobre Educación ha sido seguido por un grupo de docentes en huelga que han abandonado el salón de plenos cuando la portavoz de Vox les ha acusado de estar politizados

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El pleno extraordinario sobre Educación se ha celebrado este lunes con el ruido de fondo de las protestas del profesorado en huelga a las puertas del Ayuntamiento.

Durante la sesión, el alcalde, Pablo Ruz, ha defendido que el actual gobierno municipal es el que más ha invertido en educación pública en los últimos años. Además, ha reprochado a la portavoz de Compromís su actitud durante el debate y ha llegado a leer un tuit en el que se avanzaba un posible acuerdo entre la administración y los sindicatos educativos.

Por su parte, el portavoz socialista, Héctor Díez, ha insistido en que el actual equipo de gobierno está ejecutando proyectos heredados del anterior ejecutivo socialista y ha responsabilizado al alcalde de la demora en el proyecto del Conservatorio de Música.

La portavoz de Vox, Aurora Rodil, ha acusado al Gobierno de Pedro Sánchez de deteriorar la calidad educativa. Sus declaraciones provocaron que varios docentes abandonaran el salón de plenos al considerar ofensivo que se les calificara de “politizados”.

Desde Compromís, Esther Díez ha pedido la reprobación del secretario autonómico de Educación, Daniel McEvoy, por considerar que ha mantenido una actitud “indigna” y alejada del diálogo. Además, ha acusado al Partido Popular de intentar boicotear una huelga que, a su juicio, está siendo un éxito.

Finalmente, todos los puntos debatidos en la sesión han salido adelante, excepto la propuesta de reprobación contra Daniel McEvoy.

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