La Plataforma de Hostelería Ilicitana ha lanzado una campaña de sensibilización sobre el desperdicio de alimentos y la necesidad de promover la sostenibilidad también entre bares y restaurantes. Bajo el lema “por el tupper que nunca devolviste en casa” esta iniciativa tiene el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos y fomentar la cultura del aprovechamiento. La idea de la campaña es promover la producción y consumo responsables y que los clientes puedan llevarse la comida sobrante en un tupper proporcionado por los restaurantes asociados a La Plataforma de Hostelería Ilicitana. Serán recipientes sostenibles y de varios usos para reutilizar. Esta campaña se ha lanzado junto con la Unió Gremial y la Consellería de Innovación, Industria, Comercio y Turismo. 

La tapa ‘Hoja de shiso, atún rojo y humo, harissa y palomitas de patata’ ha sido la ganadora del primer premio de Destápate, el concurso de tapas de Elche.

Esta mañana, las asociaciones de Empresas Turísticas  y de Hostelería de Elche han entregado los galardones de la ultima edición del Concurso de Tapas de Elche donde el restaurante Sal i Fum se ha alzado con el premio a la ‘Mejor tapa’ por su innovadora propuesta. Le siguieron Sánchez Roldán Restaurante con ‘Huevo poché 65º’ en segundo lugar y La Terraza de la Pescadería con la tapa ‘Marinera de bonito’ en tercer puesto. El ‘Brioche Aladia’ del Restaurante Aladia ganó el ‘Premio a la Tapa Más Creativa’, mientras que el ‘Premio al Mejor Servicio Ofrecido’ fue para Pannetone Café Glorieta.

El concurso ha regresado tras seis años con el objetivo de potenciar la creatividad culinaria, dinamizar la ciudad en otoño y atraer visitantes. 

Un total de quince restaurantes ilicitanos participaron con una veintena de platos en este certamen del DESTÁPATE que ha tenido como lema “Saboréalo una vez más”.

La DO de la Granada Mollar de Elche continuará con la campaña que protagonizó la cantante Alaska el pasado año por el gran éxito que está teniendo. Además, este viernes se llevará a cabo la inauguración oficial de la campaña de este año que contará con las guerreras del Atticgo Balonmano como madrinas y con la presencia de Carlos Mazón, el presidente de la Generalitat.

La artista Olvido Gara, Alaska, vuelve a protagonizar la campaña de promoción de las granadas de Elche, en la que destaca las cualidades de la mollar de Elche. La Reina de todas las granadas, ese es el título de la campaña del pasado año está teniendo un gran éxito y por ello, los responsables de la Denominación de Origen van a mantenerla.

La pasada semana, esta promoción recibió un premio en la feria madrileña Fruit Attracion.

Este viernes, El Consejo regulador inaugurará oficialmente su campaña de la mano del equipo femenino Atticgo Balonmano y del presidente del Consell, Carlos Mazón.