El objetivo de esta actividad es la recuperación y difusión de la cultura tradicional del municipio de Elche y su entorno
El segundo premio de la categoría profesional fue para Cala Negra con ‘Una Ilicitana en Japón’ y el tercero para el Bar Mónaco con ‘Croqueta de morcilla’
El Primer Concurso ‘Croquetea en Elche’ de la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE) ya tiene a sus primeros diez finalistas. En la categoría profesional el público ha podido votar por su favorita hasta el 26 de noviembre a través de la página web www.croqueteaenelche.es. En total se han recibido 2.400 votos, dando como […]
El concurso Croquetea ha comenzado esta semana y cuenta con la participación de 23 establecimientos que ofrecerán desde las tradicionales croquetas de jamón, morcilla, gamba roja o rabo de toro a las más innovadoras de salmón, verduras, panceta y manzana
Las cinco más votadas por el público en la sección profesional junto con las elegidas por el jurado en la popular participarán en la final del día 30 en el Centro de Congresos
En la gala celebrada anoche se reconoció la labor y compromiso de la chef ilicitana con la cultura gastronómica
La Denominación de Origen ha organizado esta jornada en la que se ha puesto en valor las propiedades nutricionales de la fruta ya que es rica en fibra, y es fuente de potasio y antioxidantes
