Celia Clara Correira, del restaurante La Teulada de Elche, ha logrado el Campeonato de Tortilla de Patatas celebrado este domingo en la feria Alicante Gastronómica, que la corona como la mejor del año y reina estrella de este 2026.

El Campeonato de España de Tortilla de Patatas es la cita más importante del calendario y concentra a los mejores especialistas en la elaboración de este icónico plato de la gastronomía española. Los concursantes acceden a través de la selección del propio jurado y en las pruebas autonómicas celebradas en los últimos años.

El jurado, que tenido la responsabilidad de coronar la mejor tortilla de patatas de este año, ha estado compuesto por por Rafael García Santos, José Goméz ‘Joselito’, Paco Torreblanca, Kiko Moya (L’Escaleta), Fran Martínez (Maralba), Lorenzo Cañas (La Merced), Gonzalo Antón (Zaldiarán), Pedro Morán (Casa Gerardo), José Manuel Crespo (El Manjar), Pepa Fernández (RNE) Paz Álvarez (El País) y Julián Méndez (El Correo).

Las mejores tortillas de España se han dado cita en este encuentro nacional que se celebra en la feria experiencial más importante del calendario, y que logró una afluencia de 85.000 personas en la pasada edición. Todos los seleccionados para esta final son maestros y maestras de reputado prestigio y expertos en la creación de la tortilla.

El jurado, en un veredicto muy disputado, ha otorgado el segundo premio a Alejandro Oliveria del restaurante madrileño La Falda de Chamberí, un local que ganó el Campeonato en la edición de 2025. El tercer puesto lo ha ganado Carlos Boado, del Caserío de Tión en la localidad de Coirós (A Coruña).

Repostería Lozano celebró ayer su 50 aniversario con un encuentro muy especial. La empresa reunió durante toda la mañana en su fábrica a empresarios, amigos y medios de comunicación para conmemorar cinco décadas de trayectoria y compartir con ellos este aniversario tan significativo.

La jornada permitió a los asistentes conocer de cerca la actividad de la empresa y su evolución a lo largo de estos 50 años. La celebración incluyó un recorrido por las instalaciones de la fábrica, donde los invitados pudieron descubrir el proceso de elaboración y el funcionamiento de la compañía.

El Ayuntamiento de Elche, a través de la concejalía de Infancia, Familia y Mayores, ha celebrado hoy en el Centro de Congresos la iniciativa “Saberes y Sabores”, una exposición de dulces tradicionales en la que han participado casi una treintena de postres elaborados por mayores de 60 años. Una forma de poner en valor las recetas familiares y el amplio y rico abanico gastronómico.

En los platos se ha podido ver todo tipo de variedad como: tarta de Elche, coca boba, rollos de huevo y vino, almojábenas o leche frita entre muchos otros. Una oportunidad para demostrar las cualidades culinarias y probar nuevas recetas.

Tampoco ha faltado un buen vaso de chocolate para acompañar. En definitiva, una mañana para compartir experiencias, recordar buenos momentos y salir bien comido y servido.