Investigadores y productores han puesto en marcha el proyecto GRAMOLA, una iniciativa que busca mejorar la calidad de la granada Mollar de Elche, afectada en los últimos años por problemas como el pardeamiento del arilo. El proyecto estudiará las alteraciones del fruto vinculadas al cambio climático. El objetivo es entender su origen y aplicar técnicas sostenibles que reduzcan su impacto. Se ensayarán medidas como el uso de mallas de sombreado para reducir el impacto del sol o la aplicación de caolín, una arcilla natural que protege al fruto del estrés térmico. 

El estudio contempla llevar a cabo un seguimiento completo desde la floración hasta la recolección. Para el presidente de la Denominación de Origen Protegida, este tipo de iniciativas son clave para garantizar el futuro del cultivo. 

El proyecto cuenta con la colaboración de la Estación Experimental Agraria de Elche, y está cofinanciado por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura y la Conselleria d’Agricultura, a través de las ayudas FEADER. 

La Casa de l’Hort del Gat ha sido el escenario donde ASAJA ha presentado el anuario de 2025 en el que se plasma la realidad del campo de Elche. Refleja un aumento de la producción de hortalizas de invierno, que crecen más de un 20% y se consolidan cultivos tradicionales junto a otros emergentes. Todo ello en un contexto marcado por la falta de agua, uno de los grandes desafíos para el sector. 

Este anuario hace balance de las acciones realizadas durante todo el pasado año impulsadas por ASAJA y Riegos de Levante en defensa y mejora del campo. Desde ASAJA Alicante ponen la mirada en este 2026, año en el que ya se ha logrado implantar el punto limpio, un recurso pionero y demandado durante años por el sector. 

Desde el Ayuntamiento insisten en que hay que seguir trabajando desde la institución pública para garantizar el futuro de un sector clave para el empleo y la sostenibilidad en Elche. El alcalde destaca la inversión que se está destinando para poner al día los campos con el asfaltado de caminos rurales, la recuperación de huertos y las acciones que se enmarcan en el Plan Dinamiza. 

La nueva Ordenanza del Medio Rural dará respuesta a una demanda histórica del sector agrícola. Se convertirá en la primera normativa municipal que tiene como objetivo regular, proteger y poner en valor el entorno rural de Elche. 

La ordenanza abordará la conservación de parcelas, el abandono de tierras, el uso de caminos rurales, los vertidos y la prevención de incendios.

Además, contempla la gestión del agua, la prohibición de vertidos contaminantes y medidas específicas para prevenir incendios bajo un régimen disciplinario que podrá contemplar sanciones. 

El texto ya consensuado con todos los representantes del sector agrario se llevará al próximo pleno para su aprobación inicial y posteriormente se someterá a exposición pública antes de su aprobación definitiva en los meses de mayo o junio.