El Centro de Congresos ha acogido esta mañana un acto de reconocimiento a 25 restaurantes y bares del municipio por su implicación y colaboración durante el Año Jubilar.

En un año en el que han pasado por nuestra ciudad más de un millón de turistas, desde la concejalía de Comercio han agradecido que los hosteleros hayan proyectado la mejor imagen de nuestra gastronomía. 

Los presidentes de las asociaciones hosteleras, Francisco Linares y Paqui Solves, se han mostrado muy contentos por esta iniciativa. Durante el evento se ha hecho entrega de reconocimientos a establecimientos como El Raval, Martino, La Masía de Chencho, Casa Fina, La Finca o Los 7 Pecados, entre otros, en un homenaje que ha puesto de relieve la fortaleza y la unidad del sector hostelero ilicitano. 

Del 23 al 25 de septiembre se desarrollará la segunda edición de Superchef Junior en la Escuela Municipal de Hostelería.

El próximo martes cocinarán los menores de 9 a 11 años, el miércoles serán los de 12 a 16 años y el 25 de septiembre llegará la final con seis participantes.

En ambas categorías se entregarán tres premios y el ganador se llevará una bicicleta. Los chef de los restaurantes más destacados del municipio, incluido la Finca con estrella Michelin, serán los que forman parte del jurado. Los platos que se realicen durante el concurso se recogerán en un libro de cocina que se entregará cuando esté elaborado a todos los concursantes como recuerdo.

El verano no está siendo una buena temporada para todos, pues la Junta Directiva de la Asociación Hostelería Elche, muestra una profunda preocupación por el sector de la restauración y del ocio de nuestra ciudad, ya que a pesar de que el turismo está dando unos datos positivos a nivel nacional, a Elche no está llegando esa bonanza. Aseguran que hay una menor afluencia de clientes en julio, y que no tienen mejores perspectivas para agosto. También han rechazado la propuesta de reducción de la jornada laboral, ya que dicen que esto afectaría a la productividad y la competitividad del sector. Por otro lado, valoran positivamente la iniciativa de los ubers, dado que es beneficioso tanto para los clientes como para ellos. Además, se van a reunir con el alcalde para el desarrollo de las fiestas patronales, el plan de movilidad o el proyecto del Mercado Central, entre otras cuestiones.